Hot Ones 10-Pack – saison 30

• #1 That's What Shishito Said | Down To Ferment
  Ingrédients : piments jalapeño, piments shishito rôtis, culture de kombucha (yerba maté), mirin (eau, riz, koji, sucre de canne, sel, extrait de levure), oignons, ail, champignons shiitake, gingembre, miso blanc (eau filtrée, fèves de SOJA entières biologiques, riz, sel marin, koji), sel, sauce soja tamari sans gluten (eau, SOJA, sel, sucre), HUILE DE SÉSAME, ail noir, yuzu, feuilles de shiso.
  
  #2 Hot Bergine | Good Heat
  Ingrédients : aubergines, tomates rôties (tomates, jus de tomate, chlorure de calcium, acide citrique), vinaigre blanc, oignons rouges, vinaigre de vin rouge, piments habanero, ail, huile d’olive, levure nutritionnelle, sel, basilic, épices.
  
  #3 Pickled Garlic Sriracha | Hot Ones
  Ingrédients : purée de piments jalapeño (piments jalapeño, sel, vinaigre), vinaigre distillé, sucre de canne pur, jus de citron vert Key lime à base de concentré, ail, poudre d’arrow
• root, eau, sel, aneth.
  
  #4 Chickpotle | Black Eyed Susan
  Ingrédients : vinaigre de cidre, oignons, pois chiches (pois chiches, eau, sel), piments chipotle (chipotle, vinaigre distillé, sel), ail, piments ghost (piments ghost, vinaigre distillé, sel), jus de citron, sel marin fumé, miel, sumac, curcuma, huile d’olive, cumin.
  
  #5 Pikliz N Scorpion | Hot N Saucy
  Ingrédients : chou, piments Trinidad Scorpion, piments habanero, poivron jaune, oignons, thym, jus d’orange amère, vinaigre distillé, sel, sucre.
  
  #6 Tropical Amarillo | Hot Ones
  Ingrédients : purée de piments Fatalii jaunes (piments Fatalii, sel, vinaigre), poivron jaune, vinaigre distillé, purée de Scotch Bonnet jaunes (Scotch Bonnet, sel, vinaigre), mangue, oignons, ananas, MOUTARDE (vinaigre distillé, graines de MOUTARDE n° 1, sel, curcuma, épices), eau, sucre de canne pur, ail, jus de citron vert à base de concentré, poudre de curry Madras (épices, curcuma, sel), curcuma, oignons rôtis, cumin.
  
  #7 8 Dragon | Sinai Gourmet
  Ingrédients : sucres (sucre, miel), piments forts frais, vinaigre de riz, eau, ail frais, tamari (SOJA), amidon de tapioca, jus et zeste d’orange frais.
  
  #8 Hot Ones #8
  Ingrédients : purée de piments, vinaigre, eau, poudre de piment, jus de citron vert, cassonade, sel, acide citrique, arrow
• root.
  
  #9 XXX Salsa Vibes | High Desert Sauce Co.
  Ingrédients : purée de piments (eau, Carolina Reaper, habanero), vinaigre distillé, tomates grillées au feu (tomates en dés, jus de tomate, sel marin, acide citrique), ail, sel casher, jus de citron vert, oignons, coriandre, cumin, paprika fumé.
  
  #10 The Last Dab Thermageddon | Hot Ones
  Ingrédients : purée de piments (Pepper X, Carolina Reaper, Red Scorpion, Pepper Y), vinaigre, poudre de piment (Pepper X, Carolina Reaper, Scorpion), teinture de piment (base).

• Valeurs nutritionnelles provisoires
  #1 That's What Shishito Said (100 ml)
  Énergie: 146 kJ / 35 kcal; Matières grasses: 0,5 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 6 g; dont sucres: 3 g; Protéines: 1 g; Sel: 3 g.
• #2 Hot Bergine (100 ml)
  Énergie: 251 kJ / 60 kcal; Matières grasses: 4 g; dont acides gras saturés: 0,6 g; Glucides: 1 g; dont sucres: 0,5 g; Protéines: 4 g; Sel: 2,25 g.
• #3 Pickled Garlic Sriracha (100 ml)
  Énergie: 167 kJ / 40 kcal; Matières grasses: 0,2 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 8 g; dont sucres: 6 g; Protéines: 0,5 g; Sel: 7 g.
• #4 Chickpotle (100 ml)
  Énergie: 188 kJ / 45 kcal; Matières grasses: 0,6 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 7 g; dont sucres: 2 g; Protéines: 1,5 g; Sel: 3 g.
• #5 Pikliz N Scorpion (100 ml)
  Énergie: 126 kJ / 30 kcal; Matières grasses: 0,3 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 5 g; dont sucres: 3 g; Protéines: 1 g; Sel: 2,25 g.
• #6 Tropical Amarillo (100 ml)
  Énergie: 167 kJ / 40 kcal; Matières grasses: 0,4 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 7 g; dont sucres: 4 g; Protéines: 1 g; Sel: 3,5 g.
• #7 8 Dragon (100 ml)
  Énergie: 837 kJ / 200 kcal; Matières grasses: 0,2 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 60 g; dont sucres: 60 g; Protéines: 0,5 g; Sel: 2,5 g.
• #8 Hot Ones #8 (100 g)
  Énergie: 146 kJ / 35 kcal; Matières grasses: 0,5 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 5 g; dont sucres: 2 g; Protéines: 1 g; Sel: 0,5 g.
• #9 XXX Salsa Vibes (100 ml)
  Énergie: 126 kJ / 30 kcal; Matières grasses: 0,4 g; dont acides gras saturés: 0,1 g; Glucides: 4 g; dont sucres: 2 g; Protéines: 1 g; Sel: 3,25 g.
• #10 The Last Dab Thermageddon (100 ml)
  Énergie: 188 kJ / 45 kcal; Matières grasses: 1 g; dont acides gras saturés: 0,2 g; Glucides: 6 g; dont sucres: 3 g; Protéines: 1,5 g; Sel: 0,05 g.

DESCRIPTION

#1 That's What Shishito Said (Down To Ferment)
Shishito rôti, miso et yuzu pour une entrée douce riche en umami. Intensité Chili Klaus : 2/15.

#2 Hot Bergine (Good Heat)
Aubergine, tomates rôties, basilic, ail et une touche de habanero. Intensité : 4/15.

#3 Pickled Garlic Sriracha (Hot Ones)
Jalapeño, ail mariné, citron vert Key lime et aneth : douceur, acidité et piquant. Intensité : 4/15.

#4 Chickpotle (Black Eyed Susan)
Le pois chiche apporte de la consistance, le chipotle des notes fumées et le ghost pepper de la chaleur. Intensité : 6/15.

#5 Pikliz N Scorpion (Hot N Saucy)
Chou, orange et thym rencontrent les piments scorpion et habanero dans un profil acidulé d’inspiration caribéenne. Intensité : 8/15.

#6 Tropical Amarillo (Hot Ones)
Mangue, ananas, moutarde et notes de curry, avec du Fatalii jaune et du Scotch Bonnet. Intensité : 9/15.

#7 8 Dragon (Sinai Gourmet)
Miel, ail, tamari et orange : une ouverture douce avant la chaleur. Intensité : 10/15.

#8 Hot Ones #8
Carolina Reaper, scorpion et piments jaunes très forts pour une chaleur vive et persistante. Intensité : 12/15.

#9 XXX Salsa Vibes (High Desert Sauce Co.)
Tomate grillée au feu, citron vert et paprika fumé, avec du Carolina Reaper et du habanero. Une salsa très piquante. Intensité : 14/15.

#10 The Last Dab Thermageddon (Hot Ones)
Le Pepper X mène la finale, avec une saveur concentrée de piment et une chaleur extrême qui monte progressivement. Intensité : 15/15.

Ordre de dégustation conseillé : de #1 à #10, en commençant par de petites quantités. Les intensités de #3, #6, #8 et #10 reprennent celles des produits individuels Chili Klaus. Les autres sont des évaluations indicatives. Intensité maximale du coffret : 15/15.